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东莞道滘美食节今日隆重开幕 品美食赏文化

发布时间: 1970-01-01 作者:admin
 2012东莞道滘美食节今天在广东省东莞市道滘镇举办,持续到24日。据2012东莞道滘美食节组委会介绍,2012道滘美食节将有异国风情的美食上展。第三届东莞道滘美食节将于6月20日至24日在广东省东莞市道滘镇体育路和滨江西路沿道举行。 6月20日(农历五月初二)上午10时,道滘美食节开幕式将于该镇济川广场盛大举行。
  中国(道滘)美食文化节暨名优食品展素来以规格高、趣味浓以及对产业发展的促进作用给游客留下深刻的印象。前两届中国(道滘)美食文化节也都吸引了逾50万人次游客参与其中。今年的第三届中国(道滘)美食节,在互动体验方面作出更多创新,以期让参与道滘美食节的游客“有得食、有得睇、有得玩”。
  有得睇助力道滘食品产业腾飞
  道滘镇是中国特色食品名镇、广东省食品产业集群示范区和广东省食品专业镇。道滘镇每年斥巨资举办国家级美食节,除了要扩大道滘美食名片影响力之外,同时也是为了搭建一个东莞美食企业与国内外食品企业交流合作的平台。
  本届美食节由中国食品工业协会、东莞市人民政府及广东省食品行业协会主办,主题是“品味道滘 香飘华夏”。
  “美食搭台、经济唱戏”。虽然道滘用美食节推动食品产业发展的谋略并不新奇,然而道滘镇坚持高规格办节的做法却不多见。道滘镇委书记陈灼林多次公开表示:“道滘镇将举全镇之力办好美食节。”道滘镇的努力并未白费,美食节为东莞食品对外交流与合作发展提供了契机,也为全面展示国内外名优食品企业品牌、展现传统特色美食文化搭建了一个优质平台。
  中国(道滘)美食文化节的举办,除了给每年50多万人次的游客带去美食与文化的享受之外,同样也是食品行业商机和信息的集散地。
  道滘镇镇长贾贵斌认为,道滘美食节的一个重要功能,正是推广“品味道滘”区域品牌,从而增强道滘本土食品企业的竞争力。
  近水楼台先得月,道滘美食节的举办首先带动起来的,正是道滘本土的食品企业。佳佳美食品公司负责人卢细妹表示,2008年以前,该公司每年只能销售数万只道滘粽。然而,随着道滘美食节连年举办,该公司立刻迎来高速发展。尤其是2010年开始,道滘美食节升格为国家级节庆活动,不但让该公司粽子销售陡增到一年数十万个,也给佳佳美带来了大量的订单和客户。卢细妹表示,道滘镇的“品味道滘”区域品牌对佳佳美食品打开市场帮助不小。
  有得食品美食更是赏文化
  本届美食文化节在主会场济川广场及济川体育馆60000多平方米的展场,规划设置展位600个,包括特装展位约50个。今年的道滘美食节将设4个美食体验区。其中包括以道滘本土特色美食为主,由本地食品生产企业、餐饮企业参展的道滘美食区。还有香港、澳门、台湾三地的特色食品企业代表参加的港澳台美食区。除此之外则是汇聚全国各地美食的国内美食区以及颇具异域风味的国际美食区。
  每年的道滘美食节都是游客们大饱口福的日子,来自世界各地的美食让人“食指大动”。许多平时难以买到的地方特色美食,在道滘美食节现场却是“得来全不费工夫”。
  当然,道滘美食节除了可以遍尝美食之外,还为展现道滘美食文化搭建了一个良好的平台。今年道滘将在美食节期间推出多达30项美食文化活动,包括“睇大戏来道滘”粤剧曲艺专场、原生态粤韵茶座、新疆传统民族歌舞表演、大型舞蹈汇演、杂耍、游戏等等。道滘曲艺文化的深厚积淀以及东莞水乡在端午沐浴龙舟圣水、放河莲花的风俗。
  美食节还将设置传统工艺展示区,对龙舟及七夕贡案、麒麟引凤、河莲花灯、草编工艺品等民间工艺品进行集中展示,让市民充分体验独具地方特色的民俗艺术。